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家常版牛肉苦瓜炒饭,晒晒我的特长菜

本文摘要:两个孩子吵着说要吃炒饭,对我来说太简朴了。来炒一个她们没吃过的,家常版牛肉苦瓜炒饭,做法简朴,10分钟做好。食材:牛肉200克、隔夜米饭750克、苦瓜片适量、鸡蛋150克、沙茶、生粉、酱油、胡椒粉、葱准备:1.沙茶酱+生粉+油+牛肉腌制生粉和油能琐住牛肉水分,使牛肉口感更嫩沙茶酱增加味道的条理感2.饭+蛋拌匀加入3个蛋,搅拌匀称,使炒出来的米饭有蛋香味,口感也更好。 3.苦瓜切片薄厚都可以,薄点不用炒良久历程:1.牛肉炒成八九成熟,这样更嫩。

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两个孩子吵着说要吃炒饭,对我来说太简朴了。来炒一个她们没吃过的,家常版牛肉苦瓜炒饭,做法简朴,10分钟做好。食材:牛肉200克、隔夜米饭750克、苦瓜片适量、鸡蛋150克、沙茶、生粉、酱油、胡椒粉、葱准备:1.沙茶酱+生粉+油+牛肉腌制生粉和油能琐住牛肉水分,使牛肉口感更嫩沙茶酱增加味道的条理感2.饭+蛋拌匀加入3个蛋,搅拌匀称,使炒出来的米饭有蛋香味,口感也更好。

3.苦瓜切片薄厚都可以,薄点不用炒良久历程:1.牛肉炒成八九成熟,这样更嫩。炒全熟,等会再放到饭里,牛肉就老了,柴了。菜市场牛肉1斤54元3.热锅冷油加入米饭(热锅冷油不粘锅)4.大火分三次加入酱油,分三次放能使饭和酱油更好的融合,也能降低锅的温度,不容易糊。

5.炒到饭发出滋滋的声音,饭已经粒粒分散,在锅里跳,火候就到了6.加入切成薄片的苦瓜,油腻的饭加上清脆,苦中带甘的苦瓜,解腻。7.苦瓜断生后加入八九成熟的牛肉8.加入胡椒粉、葱花,上桌小贴士:1.最好隔夜饭,炒出来效果q弹干爽。2.饭要炒到粒粒分散,在锅里跳起来获得家人一致好评。Q弹酱香味十足的炒饭,配一口八成熟的苦瓜,苦中带甘,恰似盛夏喝了一杯冷饮,绝配。

人世间唯有,爱与美食不行辜负。


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