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年夜饭必备的下酒席 来年“抓财 赚的多” 寓意好 下酒硬菜

本文摘要:虎皮鸡爪怎样做好吃?今天教你虎皮鸡爪的家常做法颜色红润上色好还起皱吃着一抿就化鲜香味浓吃了还想吃是一道不错的下酒硬菜老人小孩也都适合吃。下面分享下做法: 鸡爪的做法许多今天分享一道鸡爪的做法虎皮鸡爪是一道公共家常菜鸡爪颜色红润外酥里嫩鲜香味浓越吃越想吃好吃到停不下来。鸡爪是许多地方年夜饭必备菜肴鸡爪也有很好的寓意寓意挠钱抓财来年大把抓钱能够财源滔滔。

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虎皮鸡爪怎样做好吃?今天教你虎皮鸡爪的家常做法颜色红润上色好还起皱吃着一抿就化鲜香味浓吃了还想吃是一道不错的下酒硬菜老人小孩也都适合吃。下面分享下做法:

鸡爪的做法许多今天分享一道鸡爪的做法虎皮鸡爪是一道公共家常菜鸡爪颜色红润外酥里嫩鲜香味浓越吃越想吃好吃到停不下来。鸡爪是许多地方年夜饭必备菜肴鸡爪也有很好的寓意寓意挠钱抓财来年大把抓钱能够财源滔滔。

5.锅内加入油烧热下入鸡爪马上盖上锅盖鸡爪只管风干了还是会溅油可用盖上锅盖来炸制记得要留留小缝否则锅中蒸汽在盖上滴到油中会再次爆油将鸡爪炸至金黄色。

6.将鸡爪捞出放到清水中浸泡泡2小时左右。鸡爪泡制时间太短鸡爪皮泡胀不起来形成不了虎皮如果能泡时间长点会更好。

做法步骤:

3.把鸡爪捞出用温水洗净。

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时间过得真快转眼又快过年了身在异地的人千里万里朝家赶赶的就是一顿年夜饭一家人在一起吃着鲜味佳肴欢声笑语其乐陶陶。推荐一道年夜饭必备的下酒席用鸡爪做的菜肴是许多人都喜欢的下酒席鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足鸡爪的营养价值颇高含有富厚的钙质及胶原卵白。

【虎皮鸡爪】所需质料:鸡爪1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料2个、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、香叶3片、干辣椒3-4个、

9.到时间后把葱段姜片蒜粒大料香叶捡出不要再用大火收汁加热至剩少许汤汁时关火盛出装盘即可。

一盘色香味俱全的虎皮鸡爪就做好了。

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